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テンペデビュー
ブラウンライスカフェでテンペのサム(包みごはんセット)を食べてきました。
テンペってなに?というのははてなで見てもらうとして
私が食べたテンペはほっくりしつつも淡白な味。
玄米と香味野菜とテンペに味噌をつけて食べました。
結構、アレンジしやすい食材のように思えました。
インドネシア発祥なのですね〜。インドネシア料理屋いっても
今までテンペは食べたことなかったなぁ。
血液サラサラ!国産手作りテンペ150g×2
↑こんな感じの見た目です。

ブラウンライスカフェはニールズヤードレメディーズと同フロアなので
ごはん食べたあとも、自然化粧品探したりとかなり楽しめる場所ですね。
近々ブラウンライス・デリもオープンするそうで楽しみ。

BROWN RICE CAFEの玄米・大豆・野菜のレシピ―92 recipes Inforest mook
BROWN RICE CAFEの玄米・大豆・野菜のレシピ―92 recipes Inforest mook
ブラウンライス・カフェ


| カフェつれづれ | comments(2) | trackbacks(0)
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COMMENT
そうそう、豆腐の調理しやすいバージョン、って
感じでした。
なかなか日常の食卓には登場しにくい食材なんですね。
テンペって名前が可愛らしくて好きです..*
| aqua*asia | 2006/09/21 9:45 AM |



テンペって、納豆と比較しつつ食べると、意外とくせがないですよね。

買うと結構高いので、外食でしか食べませんが・・・。

豆腐なみに安くなれば、日常でも色々アレンジして
メインのおかずとして食べられそうな気がします。
| sarasa | 2006/09/20 11:59 PM |



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